झाबुआ में प्लास्टिक चावल की अफवाह निराधार : जिला आपूर्ति अधिकारी,,,फोर्टिफाईड चावल और डबल फोर्टिफाईड नमक का सुरक्षित वितरण जारी..!
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झाबुआ@हरीश यादव
जिला आपूर्ति अधिकारी आशीष आजाद ने स्पष्ट किया है कि जिले में शासकीय उचित मूल्य दुकानों से मिलने वाला चावल पूरी तरह सुरक्षित और पोषणयुक्त है। हाल ही में प्लास्टिक चावल को लेकर फैलाई जा रही अफवाहें बिल्कुल बेबुनियाद हैं।
उन्होंने बताया कि शासन द्वारा वर्तमान में फोर्टिफाईड चावल और “वन्या प्लस” डबल फोर्टिफाईड नमक का वितरण किया जा रहा है।
फोर्टिफाईड चावल में आयरन, विटामिन B-12 और फॉलिक एसिड मिलाया जाता है, जिससे खून की कमी (एनीमिया) को दूर करने में मदद मिलती है।
कैसे तैयार होता है फोर्टिफाईड चावल :
100 किलो सामान्य चावल में 1 किलो फोर्टिफाईड चावल के दाने मिलाए जाते हैं।
ये दाने सामान्य चावल की तरह ही दिखते हैं और पकाने या धोने पर किसी तरह का नुकसान नहीं होता।
पकाते समय अगर कुछ दाने अलग से दिखें, तो उन्हें अलग न करें। यह चावल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
“यह प्लास्टिक चावल नहीं है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक पोषणयुक्त चावल है, जिसका वितरण जनवरी 2023 से पूरे मध्यप्रदेश में किया जा रहा है,” आशीष आजाद ने कहा।
“वन्या प्लस” डबल फोर्टिफाईड नमक
जिला आपूर्ति अधिकारी ने बताया कि डबल फोर्टिफाईड नमक में आयोडीन और आयरन दोनों तत्व मौजूद हैं।
यह नमक 1 रुपये प्रति किलो की दर से उपलब्ध है।
इसका वितरण मध्यप्रदेश के 33 जिलों में किया जा रहा है, जिनमें आदिवासी बाहुल्य, उच्च प्राथमिकता वाले और आकांक्षी जिले शामिल हैं।
नमक में पाए जाने वाले काले बारीक कण वास्तव में आयरन के कण हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।
अपील
आशीष आजाद ने जिले के नागरिकों से कहा,
“कृपया अफवाहों पर ध्यान न दें और फोर्टिफाईड चावल व डबल फोर्टिफाईड नमक का नियमित सेवन करें। ये दोनों ही स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित और लाभकारी हैं। किसी भी प्रकार की जानकारी के लिए उपभोक्ता अपने गाँव की उचित मूल्य दुकान के संचालक या कलेक्टर कार्यालय, खाद्य शाखा, झाबुआ से संपर्क कर सकते हैं।”
